Adıyaman’da Ne Yenir?

Daha önce de söylediğim gibi Adıyaman diğer çevre illere göre mutfağı açısından pek renkli bir şehir değil. Ancak başta şehrin patentli ürünü olan Çiğköfte ve Besni Tavası gibi mutlaka denemeniz gereken bazı lezzetler mevcut. İçliköfte konusunda da iddialı bir şehir. Benim favori lezzetim olan Kavurmalı Hitap’ı mutlaka denemelisiniz. Her yörenin olduğu gibi Adıyaman’ın da bir köftesi mevcut. Esnaf lokantalarında bulabilirsiniz. Kahta’da bulunan Atatürk Barajı kıyısındaki restoranlarda hem güzel bir ambiyansta hem de lezzetli yemekler eşliğinde öğle yemeğinizi yiyebilirsiniz. Zaten bir çok tur firması bu şekilde programlıyor.