Ardahan’da Ne Yenir?

Bize yöneltilen ‘’Ardahan’da ne yenir?’’ sorusuna kuşkusuz bölgenin en meşhuru Ardahan Balı ve Kaşar peyniri cevabını vermek doğru olacaktır. Yöreye özel olan bal ve kaşar ile çoğu yöre insanı geçimini sağlamaktadır. Yemek lezzetleri açısından da Karadeniz ve Doğu Anadolu kültürü hakimdir. Enfes çorbaları, ana yemekleri ve tatlı ile zengin olan yöreye özel bazı yemekler;

1. Helle aşı
2. Ayran aşı
3. Bişi
4. Haşıl
5. Ardahan Köftesi
6. Hıngel
7. Mafiş Tatlısı
8. Kaz etli içli pilav
9. Feselli
10. Katmer